今月の初めに、友人とそこに向かった。 とても単純に、観光目的で。 そこでは、 小籠包を食べ、 豫園をまわり、 テレビ塔に登り、 中国雑技を観、 リニアモーターカーに乗...

上海蟹の季節。 今年は楽しめるかしらと思っていたら、 来た来た！ 遥か上海の知人から届きましたぞ。 謝謝！謝謝！！ 紹興酒を垂らした蒸籠で、蒸すこと１５分 針生姜と鎮江...

上海で小吃と言えばこの焼饅頭。 形は小龍包に似ていますが、こっちは肉まんを鉄鍋で蒸焼きしたようなモノ 弾力のある皮に、底はコンガリキツネ色 小龍包と同じく、頬張ると中か...

出張で何度となく行った上海。今回は取引先の工場へ行きました。何だか懐かしく新鮮だったので、ちょっと写真撮ってみました。毎回行く度に違い表情を見せてくれる上海。今度はプライ...

　透明感のある甘さを持った肉、それより雌の固くしまった蟹味噌の栗の実のような香りと滋味！しゃぶりつきながら十年モノの老酒を頂く。両方とも、2003年10月12日の中華街遠...

第二の故郷的な街。 大学4年間という貴重な時間をここで過ごしました。 卒業後も何度か行ってますが、 やっぱり本場中華は安くてうまい！ 圓苑の紅焼肉は最高。一緒に煮込まれ...

発展する中国。其の中でも取り分け上海の発展はめざましい。色々都合あってこの所何度か訪問したのだが、この分だと東京・大阪なんかすぐに追い越してしまうなぁ、と思う。２１世紀の東アジアの中心になる...

本を一ページ開いただけでやられました。 イラストがまたすばらしいです。 私は中国が大好きなんですが、 よく周りのヒトにどこがいいの？と聞かれますが この本は本当に上海の面...

NHK（教育テレビ）の中国語会話の「ときめきの上海」に江旭役で出演。1976年上海生まれらしい。 カッコイイ。

中国はほとんど興味が涌かなかったのだけれど、雑誌penの特集「上海・未来学」を見て、無性に行きたくなってしまった。 経済発展の中核都市として目まぐるしい勢いで都市化が進み、未来的なデザイン...

棉棉という上海の女性作家の作品。 1970年生まれです。 今一番読んでみたい小説。「イマ」な感じがしてます。 最近出た「PEN」という雑誌の「上海」特集に彼女のことが少し...