ハムモチ

ハムもち

ロースだのボンレスだのプレスだの、ハムのスライスを焼き餅（醤油付き）に乗せて海苔で巻いた磯辺巻き餅の一種。今朝も食べました。
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チーズを乗せて磯辺巻き、というひとは私の周りにはどうも多いらしいが、ハムを乗せるという人は皆無。ハムは想像も出来ない、とまで言われたこともある（おーい）。
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私はチーズ餅よりも好きなんだけどな。昔、ばあちゃんちの火鉢で炙って食べたハム餅を思い出します。ハムを乗せてからもうひと炙りすると、脂が溶けてなお旨し。
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というわけで、脂っ気の多い安いハムが旨いのです。脂と言ってもなぜかソーセージだと今ひとつ旨くないのはなぜだろう。
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タンパク質と炭水化物がいっぺんに摂れるから朝食にもぴったり？

(写真はタダの磯辺巻き餅）