アヤ

綾

うどん屋＠宮前平
と言えども宮前平駅（田園都市線）からは遠く、鷺沼との中間くらいかもしれない。バス利用をオススメ。
都内近郊の讃岐うどん屋としてよく名前が挙がるが、それも頷ける味。
コシは凄い。個人的にはコシというより硬さに近いものを感じたけどネ（あー、味覚音痴かもしれませんね どうやら客数が多すぎると茹でるのが間に合わずついタイミング早めであげてしまう→結果的に固めになることがあるとかなんとか）
麺×ダシの組み合わせも「ひやひや」や「あつひや」等、讃岐うどん好きならばあー、あれねと思えるはず。
ダシがもっとイリコっぽさ出してもイイかもしれないけど、その辺は関東向けなアレンジなのかもしれない。
我が家からは遠いので足繁くは通えないが、あの店が近所にあったらなぁ．．．．

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