クスクスといっても「南の島フローネ」に出てきたメルクルではありません。(寒っ&古っ) 北アフリカのお料理のひとつ。クスクス。 セモリナ粉で出来ているので、パスタソース...

パスタを粉（粒？）にした食べ物。「スパゲティと同じデュラム小麦が原料で、中東・北アフリカからヨーロッパにかけてとってもポピュラーなパスタ」だそうです。 私はフランス家庭料理のお店で食べてか...

何も言いますまい(^^;)。だまって「青い目のジュディ」を聴きましょう！名盤です！ 最近は価格も下がってるし...(^^;)。

米ホーメルフーズ社の世界で一番有名なランチョンミートの缶詰。だけどインターネットの世界では出逢いサイト案内みたいな迷惑メールを指す。なぜ？ ってはなしはRFC2635に書...

ワタクシの初めての海外旅行先が、なんの因果かモロッコでして、以来ハマリにハマリ計4回訪問しております。ビジネスとは無関係に4回行ってる日本人はそうはいないだろう、と少し自...

北アフリカの粒状パスタ。スープをかけたりピラフにしたり、米のように使い回しがききます。 インスタントクスクスを湯でもどし、バターでパラパラになるまでこがした後、野菜をいっぱい入れたトマトスー...