たんろん

Thanh Long

San Francisco市内はSunset地区にあるカニ料理レストラン。

店内の雰囲気からすると「ベトナム」と言うよりは「ヌーベル・ヴェトナミーズ」といった感じでお洒落。（ちなみに昔は汚かった）ここに来たら迷わず「Roasted Crab」を注文。これは6"x9"車載用スピーカーくらいのカニを丸ごとガーリック、こしょう、バターでローストしたもので自分でばりばり甲羅を剥いで食べる。メニューには値段が「Seasonal」と書いてあるが手頃（$20～$25程度）なので迷わずゴー。付け合わせとして「Garlic Noodle」を注文すると至福度が上がる。これは$8.50。

お腹が空いている場合は前菜としてベトナム春巻き（paper roll）とかいかの唐揚げ（calamari）、まぐろ(？)のたたき（Ahi tuna）、ソフトシェルクラブまたはエビのガーリック挙げ（Soft shell crab または Tiger Shrinp fry）、牛ステーキ（Shaken beef）あたりを頼んでおくほうがいい。各品$7.50～$9.50程度。

カニ登場の前にウェイトレスのおねーさんがビブをつけてくれる。手と口のまわりが汚くなるがしったこっちゃない！食べている間は戦争状態になるので覚悟して行くこと。

場所はJudahと46thの角にあり、住宅街を走っていると緑色に浮かび上がる看板が見えるのでそこ。住宅街なので路駐は絶望だが$8でvalet parkingがあるので店の前に乗り付ければ車の心配はない。

めちゃくちゃ混むので要予約。姉妹店（オーナーの娘が経営）のCrustaceanという店がPolk Streetにあるが、自分はいつも本店のこっちを利用。味は同じ。

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