ヤクモ
八雲
ラーメン屋@中目黒。
「ラーメン屋」というより「ワンタン麺屋」と言いたくなる程ワンタン麺が人気であり、美味い。海老ワンタンの海老のプリプリっぷりは一口で食べてしまうのが惜しい程。
麺とスープ自体はあっさり目(スープは和風のダシの味わいも強め)で優しい味わいと言えましょう。
店主はぶっきらぼうな様子だが仕事は丁寧(かつ早い。丁寧なのはイイけど仕事がノロいと思える店も結構ありますからね)。
密かにチャーシュー麺では入るチャーシューの部位が違うという隠れポイントもあり(個人的にはチャーシュー麺でない方のチャーシューでチャーシュー麺が食べたい。ちなみにチャーシューは煮豚でなく焼き豚)
肉ワンタンも当然美味し。両方味わいたい方は「特製ワンタン麺」がベストチョイス。
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