2003/03/07

菅原陽一 二胡の先生から食べろ食べろとよく勧められました。中国のお菓子は見た目と（日本人の感性で想像する）味が違うので、最初に買うときは「これは実験」と割り切っていました。「実験段階」で終了したもの多数。。。

2003/03/08

沙羅 おおぅ、二胡を習っていらっしゃるのですか？すごい！そうそう、中国のお菓子は本当覚悟して食べないと（笑）めちゃめちゃ甘かったりとかはしょっちゅうですよね。でも私は結構何でもいける口かも・・・舌が中国人化してるのでしょうか？

菅原陽一 中国で中国人と同じ食べ物を毎日食べ続けていると「体が中国人になる」んだそうです（笑）。実体験からしても確かに納得。それもそのはず、その土地の気候風土に合わせて食べ物って存在しているからでしょうね。