チャットモンチーちゃんのブログ（http://playlog.jp/chatmonchy/blog/...）で見て「どんな味だろう？」って思った“はるか”という柑橘類をス...

歩いていると、 庭に何か柑橘類の木を植えていて 実がたわわになっているのに、 そのままにしている家が多いなー。と思ふ。 柚子だか、蜜柑だか‥ 柑橘類は種類が多いので、ど...

買い物に行ったらカボチャぐらいの物体が。 この色と香りは？え、柚子？うそ～。 画像は、獅子ゆずと、普通のゆずの比較。 おにゆずともいうそうです。 八百屋さんは「冬至にド...

イカツイ名前とは裏腹に果実はとても柔らかくてすっきりとした甘みが魅力のくだもの。 トゲにつつまれた紅くて毒々しい見た目からしてイカス。だってなんだかカッコイイ。包丁を入...

ゆず、といってもsingerではなく、私が大好きなのは果実のユズです。 友人とかは苦手らしいのですが、私は食べ物に入っていると、それが微量でも感知します。家族はユズ発見...

多分世界最大の柑橘。毎年行われる品評会の記録では、最大のものは4.2kgあったとか。 原産はマレーシア或はポリネシアと云われ、ベトナムから台湾を経由して日本にも輸入され...

母が四国のおみやげとして送った”ぶんたん”は甘くてジューシィでとっても美味しい！ グレープフルーツほど酸味もないので食べやすい！ そのうち分けてもらおうと思っていますが、...

ポンカンはなんとなくカタカナな感じだ。 実家が鹿児島だったから良く食べた。これも香りが独特でとてもいい香りなのでママレードに向く。 ポンカンも日向夏も昔はタネが多かったん...