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ナマシラス

生シラス

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3月中旬にシラス漁が解禁となります。
保存のきかない生シラスが冷凍技術の進歩によって通販でも購入できるhttp://www.bidders.co.jp/item/...のには驚きだけれども、やはり生シラスは漁港で獲れたてをいただきたいもの。食べごろは最盛期の6月前後だそうですが、待ちきれないですね。

わさび醤油で喰らうわけですが、大根おろしとあえたり、贅沢に掻揚げもいいかもしれません。

5月には静岡・用宗漁港でシラス祭が開催され、生シラス即売会があります。って気が早すぎか。

画像は鎌倉・腰越「しらすや」のしらすづくし定食。

生シラス

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李 航画像 投稿者:
李 航

コメント (6)

最新コメント5件

2003/02/23

李 航 江ノ島周辺から腰越あたりが今春の狙い目であります。

sashimi しらすと目が合いそう(点々)

☆☆☆ 腰越周辺だと134号の脇に海の家のようなシラス販売所がオススメです。バラック風の販売所でシラスを買うっていう雰囲気が旅情を誘います♪

李 航 では販売所でご対面といきましょう(笑)。

2003/02/25

密偵おまさ おいしそーですね。 地味めしには、こういうものが許される贅沢。 通販で買えるというのは、朗報です。

つながりキーワード (6)

私がシラス関係のものを買うとしたらココ。作業所兼販売所は、鎌倉市の西部にある小動岬(こゆるぎみさき)東側の砂浜。2軒あるが東(鎌倉)側の方。 商品は。。。 生シラス  ...

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鎌倉腰越名物・獲れたてしらす料理を頂く

  • 衆生所有楽 | Tracked: 07.5.25 11:13 am

鎌倉の腰越漁港近くのお店で、しらすづくしランチしらすや湘南の美しい風景を眺めながら、江ノ電の腰越駅で途中下車。腰越は、古くから漁業の村として栄えてきた町です。特産品はしらす。しらす...

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