タバスコ
ハラペーニョやニンニク風味などもおいしいけれど、やっぱりオーソドックスな赤が好き。もしかしたら、我が家でもっとも切れるのが早い調味料かもしれない。いや実際には醤油とかのほうが早いはずだけど、そう思うほど、よく使う。
子供の頃は無邪気に10円銅貨をピカピカにするために使っていただけだったが、それから30年後にはこんなユーザーになっているとは。
最近はカレーにも使うようになったため、さらに消費スピードに拍車がかかった。(我が家では子供に合わせてカレーは甘口で作り、大人はそれぞれ好みで辛くする)
何も無いときなどは、ご飯にケチャップをかけて、タバスコを振れば、それだけでもいける。
いつか、ラッパ飲みに挑戦してしまうかもしれない、そんな自分が怖い。
↓リンクは、このKWのために検索していて見つけた、なんかすごいページ。ガロン瓶ほしいかも。
- 2003/02/23更新
- 2003/02/23登録
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