まうんてんおいすたー

Mountain Oyster

ハワイ島のパーカー牧場では毎年brandingと呼ばれる牛への焼き印入れが行われる。この時に牡牛（子牛）は去勢されるのだが、この去勢したたまたまをマウンテンオイスター（山の牡蠣）と呼ぶ。

切り取られたナニはそのままグリルに乗せられ焼かれ、醤油をぶっかけられて精が付くという事でカウボーイ達が食べる。

一度このbrandingを見たときに食べろとすすめられたがしばらく食べられなかった。だってそのもののかたちしてるんだもん。

意を決して食べてみると・・・　う～ん、なんというかゆでたたらこって感じ？醤油の香ばしい匂いはいいんだけどやっぱ形を見ては食べられねー

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＆龍ランキング：＆＆＆＆＆（ショック度という意味で）