カフェ・ド・ミルマリン

カフェ・ド・ミルマリン

昨今、ロールケーキがもてはやされているので、意識も作りも高レベルな製品がたくさん出回っています。僕が紹介したいのは、横浜ローカル、それも、上永谷周辺の人たちにはよく知られているかもしれないけれど、他のエリアの人には知られていないと思われる、そんなロールケーキです。横浜に越してもう10年以上ですが、時々思い出したように、無性に食べたくなってしまうのです。

フェアベールというこぎれいなケーキ屋さんで作っている「カフェ・ド・ミルマリン」がそれです。週末に急に食べたくなって午後に寄ってみると、たいてい売り切れなのですが。

堅めのシューの皮のような表面の部分には砕いたクルミがちりばめられ、コーヒー味のスポンジケーキと蜂蜜の香りのするクリームが、おやつタイムを極上のものにしてくれるのです。コーヒーが入っていない「ミルマリン」という製品もありますが、僕は「カフェ」味の方が好みです。

早起きして午前中に買いにいかないと……。

なんて言ってたのに、ずいぶんご無沙汰してたら、作るのやめちゃったみたいで、いつも売り切れになってたので訊いたら、そんな答え。その後、電話で本店・支店に電話しまくっ後でさらに来店してみて、「もう作らないんですかあ」と不満をぶちまけたら、「そういう声がいろいろあるようで、また機会を見て復活したいと思います」だって。僕以外にもファンっているよね、いるよね？

• http://www.fairevoiles.co.jp/