おなかがすいて　でもがっつり食べれない気分だったので、 つけめんをつくりました。 おそうめんで。 いえ、正直にいうと、始めからつけ麺にしようとしたのではなくて、 具を入...

中くらいのトマトを2、3コ、ざくざく適当に切って、 オリーブオイルで炒めます。 ...

ここ最近広島では、広島の新名物料理？として激辛つけ麺がブームである。 次々と新たな店舗が林立し、早くも店名に元祖とか名前を付けた店まで出てきている。 だが、ちょっと待て。...

ホットプレートを使ってつくる簡単で美味しい焼きそばの作り方を紹介します。 私も人から教わって、作ってみたのですが、これまでの焼きそばよりも簡単にしかも美味しくできました。 まず鉄板をよく熱...

皆さんのレシピをまとめてつながせていただきます。

さらっともう１品。 １、短冊切りの大根を軽く塩もみして、しんなりさせる。 ２、カニカマを適当にほぐす。 ３、ボウルに１、２、カツオブシ、麺つゆのもと、酢、を入れる。 ４...

いろんな残り物（でなくてももちろん良い）を ご飯の上にノッケテ喰うとウマイと思いません？ 最近お気に入りの「丼」はネバネバ三色丼。 納豆、オクラ、たくあん、ナメタケをご飯のうえに 並べ、カッ...

うい～・・・。 イラッシャイマシ！ 調子に乗って勝手に開店いたしました。 皆さんの今晩の肴はなんですか？ 教えて下さいねー。