そろそろ七輪の季節ですなぁ。暖かくなると、ベランダで一人焼肉をする。バーナーを使い手軽に炭を熾す。そうして好みのお肉をゆっくりじっくり…　何とも至福のひとときなのです（笑...

この秋は七輪でフライパンでは出せない味で色々な食材を楽しんでみたい。天然珪藻土を削りだした七輪だとさらに味が良いみたい。まずは厚切りの和牛や秋刀魚、キノコ類で試してみよう...

炭火料理には欠かせないのが「七輪」。寒い季節に使うのもいいけど、私はアウトドアのバーベキューコンロ代わりに使っています。 バーベキューで「秋刀魚」とか「ホタテ」とか「カ...