飛騨牛を贅沢に使った餃子
飛騨牛ギョーザ
ヒダギュウギョーザ
食感を楽しめるように粗挽き赤身のミンチと旨みのある牛脂ミンチを合わせ、トロトロに煮込んだ牛すじと朴葉味噌風に地味噌を焼き、香ばしい風味少しピリ辛味噌味の餃子です。
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