東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

「これは餃子なのか？」初めて食べた人はきっとこうつぶやくはず。甘いんです。契約している農家から直接仕入れるキャベツの甘みが肉と相まって絶妙な味わい。特に冬場はその甘さが完熟します。これぞジュ...

　 　大田区山王にある「中国家庭料理」の店。が，我々の認識ではとにかく「旨い餃子の店」である。焼き餃子，水餃子，茹で餃子，どれをとっても逸品なり。予約をすると餃子の中身も...

博多育ちの、大人気のラーメン屋さん。名前もかっこいいです。サイトのオープニングもラーメン屋のサイトの中では、きっと一番かっこいいと思います。食べてみたいです。

大阪の梅田にあるラーメン屋さん。 前に梅田のメキシコ料理屋さんで呑んだ後、食べにいったラーメン屋さん。麺は極細麺でスープは鶏ガラと豚を使った透明（本当に透明なんだわ、これが）なやつ。味は薄...

辛い系ラーメン店。 にんにくが（スペイン語でアホー）丸ごと入っているわけで、食べた瞬間に内蔵が熱帯になるのが分かる。うまい。

どろどろ系のスープが好きな人はこの店へ行きましょう。 さらさら系もあるよ。 一度好きになったら毎日でも通いたくなるような、うまい店だった。 スープは食べるものっていうのが...

韓国へ行って屋台に入ると生きたままのタコの刺身を食べられます。足がうねうね動いているのを塩を入れたごま油でいただく。 こんなゲテモノ，日本じゃ食べられないと思ってたけど...

評価は絶賛と酷評のどちらかしかない、という超・問題小説。「レス・ザン・ゼロ」を書いたブレット・イーストン・エリスの80年代中頃の作品。90年代はじめに翻訳され、最近映画化された。角川文庫。小...

外苑西通りにあるラーメン、餃子のお店。女性二人だけでキッチンをこなし、営業時間は一日たった３時間。取材お断りのお店です。とにかく強烈な餃子です。油で揚げてから湯通しし、刻みニンニクがたっぷり...

ラーメンを、私のために食べやすくしてくれてるのね！ と感動したのが10年前。 最近ここで食べられる時間になかなか通りがからないのですが、んまいです。 女性用のボリュームだと思うので、女...