トマトウドン
トマトうどん
中くらいのトマトを2、3コ、ざくざく適当に切って、
オリーブオイルで炒めます。
冷凍の讃岐うどんを沸騰したお湯にいれてほぐします。
ほぐれたら、トマトの鍋へ投入。
トマトがなじむように炒めます。
あとは塩をささっと粒こしょうをがりがりっと、味を整えて完成。
簡単でしょ。
ツナいれたり、にんにくいれたり、いろいろしたけど、
わたしはそのままが一番好き。
うどんがモチモチしていて、パスタよりもおいしいと思う。
- 2003/03/06登録
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