カスピカイヨーグルト
カスピ海ヨーグルト
牛乳を使って、自分で作るヨーグルト。
一部の奥様達の間でブームらしい、ということは知っていたけど、興味も関心も全くなかった。
しかーし、今年のはじめに、うちにやってきたのである。
体にいいし、酸っぱくないのよ、ということしか聞かなかったけど、とにかく試してみた。
教えられた通り、牛乳１リットルに、カスピ海ヨーグルト大さじ３を入れて、冷蔵庫に入れず常温で一晩置く。そうすると、翌日には１リットルのカスピ海ヨーグルトができあがっている、ということ。
できあがったものを食べてみようと、器にそそいでみた。たしかにドロッとしていて、ヨーグルトになったらしい。。けど、市販のものよりゆるゆるしてて、まだできてないのかな？というかんじ。
ジャムを加えて、よーく混ぜて食べてみる。。
む、うまい！
聞いた通り、酸味が少なくて食べやすい。
それに、驚いたのが、ものすごぉ～くなめらかな食感！まるで生クリームを使っているかのように、なめらかクリーミー！おいし～い♪
それからは、毎日のように食べる日が続いている。
いろんなトッピングを試したけど、一番のお気に入りは、カスピ海ヨーグルト＋ブルーベリージャム＋きな粉の組み合わせ。
体にどんな風にいいのかわからないままだけど（笑）、おいしいってだけで続いちゃってるし、身近に持ってる人がいたら一度は分けてもらって、試してみる価値あり！！です。
：：：＊：：：＊：：：＊：：：＊：：：
10/28 おいしかったトッピング
ヨーグルト＋ブルーベリージャム＋きなこ
＋ゆであずき
＋麦スナック
＊画像をカスピ＋麦スナックに変えてみました。
これ、かなり長いことハマってます。
おいしいよ♪
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- 2003/10/28更新
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