カスピカイヨーグルト

カスピ海ヨーグルト

牛乳を使って、自分で作るヨーグルト。

一部の奥様達の間でブームらしい、ということは知っていたけど、興味も関心も全くなかった。
しかーし、今年のはじめに、うちにやってきたのである。
体にいいし、酸っぱくないのよ、ということしか聞かなかったけど、とにかく試してみた。

教えられた通り、牛乳１リットルに、カスピ海ヨーグルト大さじ３を入れて、冷蔵庫に入れず常温で一晩置く。そうすると、翌日には１リットルのカスピ海ヨーグルトができあがっている、ということ。

できあがったものを食べてみようと、器にそそいでみた。たしかにドロッとしていて、ヨーグルトになったらしい。。けど、市販のものよりゆるゆるしてて、まだできてないのかな？というかんじ。

ジャムを加えて、よーく混ぜて食べてみる。。
む、うまい！
聞いた通り、酸味が少なくて食べやすい。
それに、驚いたのが、ものすごぉ～くなめらかな食感！まるで生クリームを使っているかのように、なめらかクリーミー！おいし～い♪

それからは、毎日のように食べる日が続いている。
いろんなトッピングを試したけど、一番のお気に入りは、カスピ海ヨーグルト＋ブルーベリージャム＋きな粉の組み合わせ。

体にどんな風にいいのかわからないままだけど（笑）、おいしいってだけで続いちゃってるし、身近に持ってる人がいたら一度は分けてもらって、試してみる価値あり！！です。


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10/28　おいしかったトッピング

　　　 ヨーグルト＋ブルーベリージャム＋きなこ
　　　　　　　 　＋ゆであずき
　　　　　　　　 ＋麦スナック

＊画像をカスピ＋麦スナックに変えてみました。
　これ、かなり長いことハマってます。
　おいしいよ♪