西伊豆の松崎町、那賀川沿いにあるカフェレストラン・COPPICE 通りからも目を引く妻屋根のログハウスは、手の行き届いた花々で飾り立てられています。 靴を脱いで店内に...

先ほどお客さんがお土産に持ってきてくれました。 向島、長命寺の”桜餅”。 お噂はかねがね聞いておりました。 「是非一度食べたいものだ」と思っていました。 何しろ最初の桜餅なのですから。...

私は写真の道明寺の桜餅（もち米の方）が好きです。 実は２年位前まで小麦粉で作った皮で包んだ桜餅（長命寺）を桜餅だとは認識してなかったんですが。 もち米の弾力感と、桜葉の塩...

桜と対話し、桜の命を守る桜守。 京都の桜守第１６代佐野藤右衛門氏の 「いざ、桜の木が枯れかかって来た。その木を見て『それ、水をやれ。肥料をやれ。』そんなの人間だったら、重病人を目の前にして『...

桃の節句も近いということで、季節モノキーワード。 千葉生まれのわたしが小さい頃から食べ慣れてる桜餅は、薄いピンク色の皮にあんが巻かれていて、そのうえに桜の葉っぱを巻いて...

好きです。ケーキやクッキーよりも、あんこが好きなんです（笑） なので、正直、誕生日やクリスマスにケーキを貰っても全然嬉しくないし（会社から貰えます）、バレンタインもチョコよりは饅頭とかの方...