ジョアン･ジルベルトのコンサート の後、いまだ社会復帰が出来てません。 自分の中のブラジルへの渇きを抑えるために、 ブラジル料理を食べに行くことにしました。 　まずは神保町の岩波のビルに...

見つけました！ 学芸大学にありました！ ちょっと見つけにくいところにあるんだけども。 五本木の交差点からちょっと目黒通り方面に入ったところ。 すごいラテンなのみ屋さん。...

サトウキビで作るブラジルの焼酎がピンガ。 カクテルではカイ・ピリーニャが有名だが、 オイラはパインジュースで割って飲む。 但しこれ、夏の飲み物。

ウォッカにトマトジュースを混ぜたカクテル。 ここのところハマッテいます。 ウスターソースやブラックペッパー、タバスコ等のスパイスをがんがんに効かせた“スーパーストロング”をいつもオーダー...

のろいの呪文じゃありません。カクテルの名前。 ブラジルのお酒、「ピンガ」で作る、 甘～いやつ。 シェーカーに、 ●パッションフルーツジュース ●コンデンスミルク（雪印のイチゴにかけるチュー...

カンパリがイタリアの食前酒ならば、フランスではスーズがそれ。オリーブオイル（フレッシュじゃないほう）のような黄色いリキュールで、カンパリに比べるとスッキリした味わい。ピカ...