年末に京都顔見世に行ってたんですね。 １８代目中村勘三郎襲名公演でもあったわけで、 うちの妹がかなり勘三郎を好きなんですよ。一緒しました。 勘三郎、籐十郎、当然ですが上手かったです。 京都に...

築地にある更科系の蕎麦屋さん。 土用の丑の日に鰻を食べそびれたので、築地まで行ったのに目当てのお店が閉まっていてガックリ。 そのせいで余計に鰻を食べたくなったけど、その...

蕎麦屋さんって、本当にいいですね。 これは“ソバ屋で憩う”の３回目のお色直し本だそうです。 この本には主に、昼下がりくらいからお酒を傾けながら酒肴を頬張り、美味しい蕎麦...

明るく綺麗な店内に、非常に気持ちの良い接客をしてくれる女将さんがいる、老舗のお蕎麦屋さん。 女将さん奨められたお酒は“鶴の友”。 お店に置いてある日本酒の中では一番安い...

神田といっても水道橋に程近い日本蕎麦屋さんです。 なんで関心空間にこの店がないのぉ！と半ば憤りを感じつつ登録しちゃいます。だってさ、ここの蕎麦は本当にんまいんだよ～！第...

神田神保町（じんぼうちょうでもじんぼちょうでもちゃんと変換するなぁ）にある日本蕎麦屋さんです。 なんで関心空間にこの店がないのぉ！と半ば憤りを感じつつ登録しちゃいます。...

古いレンガ造りの建物は元法律事務所だったらしいが、内部はいい感じに改装されて、高い天井、白く塗られた壁、黒い腰板に板張りの床、それぞれが相まってともに快適な空間となってい...

「＠名古屋の蕎麦屋」ってしたのはこれからも蕎麦屋を関心空間に載せることになりそうだったから。 さて、この店ですが、実は蕎麦がものすごいおいしいってわけじゃありません。 普...

前田さんに教えてもらった表参道の蕎麦屋。旬の山菜の天ぷらはうまかった。 ---2003.09.18--- 聞いた話によると閉店したそうです。 花菜といい、なぜ、蕎麦や...

蕎麦屋の天ぷらが好き。天ぷら屋の天ぷらも、もちろん大好きなんだけど。 最近は天ぷらに凝った蕎麦屋も増え、「コレ天ぷら屋の天ぷらじゃん!」みたいな、薄い衣でさっくり軽く揚...

ああ、無性にお蕎麦が食べたいー。今日はそんな気分でした。 蕎麦通ではないのですが、食べてみたくってしょうがないお蕎麦があるんです。それがここ「翁」。実はTVなどでよく取...

　 　大田区山王にある「中国家庭料理」の店。が，我々の認識ではとにかく「旨い餃子の店」である。焼き餃子，水餃子，茹で餃子，どれをとっても逸品なり。予約をすると餃子の中身も...

小石川にあるお蕎麦屋さん。 七厘で松茸を焼きながら1杯やって、 お店のオススメを出してもらいながら お蕎麦にたどりつくまでが楽しいんだよね。 あんまり気取ってなくて、値段も良心的。 酒呑みに...

杉浦日向子とソ連(ソバ好き連)が呑んでたぐったソバ屋101店が紹介された本。 単行本も出ているがこれは文庫版。 ガイド本と言えるかどうかは微妙だが、道楽本ではあるし、なん...

飯倉にある野田岩本店から昭和10年にのれん分けしたうなぎ蒲焼専門店。古い一軒家の、それぞれ味のある個室で食べる雰囲気が、大人の秘密っぽくて大好きだったが、今月末に取り壊さ...

駿河湾のしらすを使った釜揚げしらすめしの専門店。 しらすオムレツ、いわしフライ、かき揚げなどとセットにしたランチはめちゃうまっ！ 昼のランチ時しかやっていないというのはこ...

大森は山王にある石造りを基調にしたモダンで重厚な建物の鶏料理屋。 ここの焼き鳥はかなりイケる。お薦めはトッパ、ボンジリ、レバ、ツクネ。 昼のランチもとりめし、ジャン丼など...

　 　落語に「時そば」というのがある。あ，関西のヒトはうどんバージョンで覚えておられるかも知れないが，夜泣きそばを食った客が勘定の途中に時刻を聞いて払いをごまかす，という...

変わりそば（紫蘇切り）がなかなか美味しかった。が、汁が甘いよ！関西人の私には....。これがこの店の売りらしいのだけどね。店主のコラムもなかなか良い。

麻布十番でそばといえば、昔は更級堀井派と永坂更級派とが喧々囂々（けんけんごうごう）だったと聞くけれど、私ぁ断然、堀井派。それもここ十番の本店じゃないと、ね（新宿ののれん分けの店にも行ったけれ...