獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」と読みます。 一風変わった名前のこの日本酒は、 山口県の玖珂郡周東町という小さな町から 日本全国や海外に発送されている、 ...

山口県萩市の、美味しい地酒。すっきりです、食事といっしょに楽しめる感じ。 ルーシー・リー展を見るのと、新しい車の試運転を兼ねて6月に萩まで行った時に出会いました。 萩...

長野県塩尻市の作り酒屋さん笑亀酒造さんのからから大王。 ぴりっと辛口、こくがあってすっきりなのどごし。おすすめです

今年は花見をする雰囲気ではありませんが、とりあえず福島県産の商品を買う。そして、自分は飲まずに亡くなられた方のご霊前にお酒を捧げるような形で。静かに花見をしておきたいと思...

冷によし、燗によし。すっきりとやさしい飲み口。母が料理酒に使っていたので、私はこれで育ちました。

２月、新酒の時期に飛騨高山へ行った。 里が鹿児島なこともあり、うちは親族もろとも芋焼酎党だけど、たまには日本酒だって呑みたい。 飛騨高山市内にはありがたいことに蔵元がい...

石川県の日本酒。杜氏農口尚彦さん。ＮＨＫ「プロフェッショナル」で農口さんの、酒づくりにかける謙虚、真摯なお姿、緻密な戦い、そんな酒づくりの過程をじっくり見ることができました。 農口さんは最高...

日本酒なのになんとアルコール度数が46％！！さらに一年熟成の新潟の老舗蔵元「玉川酒造」の逸品。お酒に自信のある方は是非ストレートで！アミノ酸が多く含まれたコクのある味わいが楽しめます！お湯割...

福井にある酒蔵です。 「福」「徳」「円」「満」という４つの銘柄を中心に、 常用酒からちょっとお高めなものまであります。 ちょっといいことがあった時に呑みたい感じ。 名前からしても贈り物とかあ...

津和野を訪れた際の愉しみと言えば、 １：小京都と称される風情に酔う ２：水路を泳ぐ鯉たちのの多さと大きさに酔う ３：石州和紙の美しさに酔う ４：地酒の試飲でちょいと酔う...

福島県のお酒。 でも実は、出会ったのはフィンランドです。 フィンランドでは、ビール程度のアルコール度数の低いものならばスーパー等で自由に買えるのですが、度数の高いものは...

スッキリとした味わいの純米酒です。 どちらかといえば、常温か冷やして味わいたいですね ＾＾； 四国一の清流、徳島県の穴吹川の源流水を使用し造られた純米酒です。 「平成...

夏に味わう日本酒10＋１選　適温適度で呑む冷酒特集 安くて旨い「とんでもねぇ」酒から名門蔵の自信作まで、 酒のことならこの人！当サイトコラム「旨い日本酒」ナビゲーターが...

日本海に一番近い井戸水で仕込んだ輪島の酒。 石川県輪島市の朝市通りに面した造り酒屋さんです。 あんまし関東近郊では流通していないようなので、物産展なんかを狙って買いまし...

基本的に、梵のお酒はみんな美味しいのですが、普段飲みで考えると抜群のコストパフォーマンスを誇る「ときしらず」を個人的には推したい。 辛口ではありますが、幅広い料理にあう...

日本酒は人生の敵である。なんとなれば、日本酒は肥満の素であり肥満は生活習慣病の巣であり生活習慣病は天真爛漫天然死を目指す俺にとっての最大の障害だからである。そして、天然死...

これは楽しそうなカップ酒だこと。 「純米酒　甘鯛カップセット」￥680（２本・税込み） 　丹後の甘鯛（あまだい）によく合う、旨口の純米酒 「山廃本醸造酒　烏賊カップセ...

お酒が好きです。だいたい毎日、晩酌をしています。今日は休みでしたので、ちょっと感じのいいお店に晩酌に行きました。 そこにあったのが、賀茂鶴のカップ酒。賀茂鶴は、名古屋の愛...

和歌山からの到来物です。 とても美味しい日本酒でした、どうもありがとうございます。 最近、ささやかな肴と共に、日本酒を飲みつつ、ゆっくりと本を読むのが自分の中で流行し...

にごりざけを飲んでいて、とろり感に物足りなさを感じていました。でもこのどぶろくはそれを裏切りませんでした。飲むというより食べるに近いかもしれないくらいのトロリ感。甘いけど...

末廣酒造　微発泡日本酒 甘口と言われて試飲したけれど 甘ったるいわけではなく すっきりとしていて、飲みやすい ビールは何となくなぁ と言う冬にぴったり （冷しても、常...

　出身地の酒ならあらかた飲み尽くしたと思っていたが、甘かった。山形の地酒で「出羽ノ雪」という銘柄。名前は似ているけど出羽桜とは違う（こっちも旨いけどね）。先日頂いた「無垢...

「可愛かったから♪」と、友人が買ってきてくれたお酒。 　ここに美酒あり 　名付けて小鼓といふ “小鼓”は、かの俳人 高浜虚子にその名を受け、以来多くの俳人・文人に親し...

時々行く居酒屋で、良く出て来る日本酒。 味音痴なたちで、込み入った表現ができないが、辛口だが深みのある味といった感じか。飲み飽きが来ないのは、私が意地汚いせいだけではない...

インターナショナルワインコンテストでＳＡＫＥ部門の金メダルに輝いた日本酒。 地元石川県のお酒です。 菊姫会という酒販店の方で作られている会から生まれたらしい。 昨日買っ...

これはやべーです。 マジで旨い酒です。 魚料理よりかは肉料理合う感じ。 なのにくどくない。 ちょっと特別な夜にはおすすめ。 ただ度数は他の日本酒と変わらないのに、 酔いが...

女性にも飲みやすい、米米酒。 低アルコールで、フルーティな味です。 毎日、少しずつ飲むことで、皮膚の老化防止、ストレスの穏和等があるみたいです。 いろんな酒屋で探してい...

龍力・米のささやき「龍仕込み・エピソード1」 大吟醸（生） 蔵元は、姫路市にある本田商店で、ご子息の龍佑さんが始めて仕込んだお酒をがこの「龍仕込み・エピソード 1」です...

水のようにすいっと飲める、すごくおいしい大吟醸酒。 普段ほとんどお酒は飲まず、かつ日本酒は苦手な私ですが、これはいける。 いわゆる｢名酒｣ほどには流通していないようです...

福井県の加藤吉平商店さんが醸す、梵「純米大吟醸」日本の翼の紹介を読んで、飲んでもいないのに飲みたくなっちゃいました。。。

「ワイン評論家、かのロバートパーカーも大絶賛！」 なんてどうでもいいんですが、 私は小鼓を愛しています。 普段はビールで、日本酒を飲むことは あまりないのですが、 おい...

酒造りの基本、『酒米（酒造好適米）』にこだわった純米酒、「酒米菊水 純米大吟醸」と「菊水勇気純米吟醸酒」セットです。 現在、新潟の酒米の代表格は「五百万石」という酒米で...

お酒が苦手な私でも、美味しい！と思った、微発泡純米酒です。 甘酒のような甘い香りがしました。 でも、やっぱりたくさんは飲めません…＾＾； パッケージシールのデザインが可愛...

父の日特集に日本酒があり、以前から気になっていたものを紹介。 近藤勇は、元新撰組隊士や新たに集まった人たちを率いて下総流山に入り、当時長岡屋という酒造家であったこの地に『...

兵庫県加西市にある酒造、富久錦の低アルコール日本酒、Fu.です。 ここのお酒のことは、パッケージデザインをGRAPHが手がけた際に知りました。 その後、Bluemark...

３３０ml ５０４円 販売元：福島県会津若松市「末廣酒造」 アルコール度数：７～８％ ネーミングとラベルデザインにぐぐっと惹かれました。おまけに、しゅわしゅわした清酒と...

人波をかきわけ、今年のGWに倉敷に行ってきました。 風情ある町並みと柳の垂れる川辺はとてもゆったりと流れていました。 そんなにぎわう美観地区には、地酒を並べたお店がたくさ...

美濃天狗　一滴水　しぼりたて生原酒 という酒が酒屋のいち押しらしいので、飲んでみた。これはおいしい。 どろどろのモロミから液体を濾過する工程で、モロミを吊るし圧を加え...

奥の松。奥州の二本松、から取られたその名のとおり、福島県二本松市の酒造。奥の松、いつのまにおしゃれになっていたんだろう。昔はおじさんたちが抱えていた一升瓶が印象的ですが、...

福島の日本酒。最初口に含むと、甘いってかんじだけど、コクがあり、たくさん呑んでもしつこくないです。 今日立ち寄った居酒屋のマスターが、飛露喜が白抜きになった藍色の前掛けをしてるのをみて、衝動...