ナガサキカステラ
長崎カステラ
きいろくてふわふわのお菓子。
スペインがルーツだとか、ポルトガルがルーツだとかいろいろ言われています。
上の紙を剥がしたところ、茶色いところが美味しいんですよね。
ちなみに、我が家ではカステラを食べる時、まず2センチほどの幅に切ったカステラが、ちょっと深めの皿に横たわって出て来ます。
次に、牛乳が運ばれてきます。
カステラの上から牛乳をひたひたになるほどかけます。
そして、フォークで食べます。
私は、これが一般的な食べ方でないと知ったとき、それはそれは驚きました。でも、やっぱり慣れた味というか…そのままでも勿論、美味しいんですけどね。
母親は、「牛乳をかけるのは普通だ」と、言い張っていますが。
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