アブサン (アブサン)

アブサン

文豪や芸術家などが絶賛したと言われるお酒、アブサン。この名前をはじめてしったのは水島新司さんのまんが「あぶさん」でした（笑）。マンガのイメージもあり、当時はどぶろくの焼酎版かな、とかってに決め付けていました。（余談ですけど、そんな理解をしていたため「InterviewWithTheVampire」でレスタトが「アブサン？」と聞き返すシーンでかなり混乱した）

実際のところはご存知の通り、フランスで作られる蓬のリキュールで、へミングウェイなど多くの芸術家に愛飲されたことで知られています。しかしながら、気分を高揚させる成分が入っているとかで、２０世紀初頭には発売禁止となってしまいました。

ところが、科学の進歩のおかげか、その高揚させる成分をコントロールすることが可能になり、本年より販売が再開したらしいのです。これは是非のんでみねば、というわけで登録です。

2003/3/29
買いました！ボトルにグラスと専用スプーンがついたギフトセットです。写メなので粗いですけど、写真も付けときます。

まずは生で飲んでみました。苦蓬が原料なので苦いんだろうと思っていたのですが、ぜんぜん苦くないです。むしろかなり甘い。なんだかんだ言ってリキュールなんですね。ちょっと肩透かし。香りをかぐと、なんとも形容しがたいかなりクセのある感じです。これが苦蓬のにおいなのでしょうか…。色はうわさどおりのきれいな緑色をしてます。ペパーミントのリキュールみたいな色です。

次にボトルに書いてある、専用スプーンに角砂糖をのっけて水割りにする飲み方を試してみました。水を入れると透き通った緑から白濁した緑に色が変わりました。これがうわさの魔性の色ってやつですかね。で、一口飲むと…、激甘い。甘いものがあまり得意でない自分にはこいつはバツゲームです。

最後に普通に冷水で割ってみました。これはなかなかいけます。それでも甘いのでそう何杯も飲みたくなる味ではないですが、きつい香りも緩和されていい感じです。