三田にある沖縄料理屋さん。とてもわかりにくいので私はいつもタクシーで行く。蔵を改造したような内装で照明もくらめで落ち着きます。

麻布古川橋近くの中華料理店。 家族経営の、外観・内装は街の中華屋さんといった感じ。 ここの売りである広東麺は野菜あんかけの山を食べ尽くしてようやく麺にありつける一品で、汗だくになりながら器に...

じめじめした梅雨の湿気を吹き飛ばしてくれる。久保田真琴や細野春臣との活動で知られるサンディーのハワイアン・カバー集。陽気で勇ましく、そして優しいハワイアンの魅力が堪能でき...

銀座・博品館の裏にある沖縄料理屋。 人気の店だけあって、いつも混雑している。 できれば予約して行きたい。 オリオンが生でいただけるのがうれしい。 泡盛が特に充実。 ど...

沖縄の料理って何を思い浮かべますか？ 脂っこくて、味が濃い？ でもそんなものだけでは無いんですよね。 中国や日本本土などからのいろんなものがちゃんぷるー(融合)された、沖縄独自のものがたくさ...

下北沢南口商店街が終わったところにある沖縄料理と古酒の店。でも行くと休みだったり貸し切りだったり、まだ入ったことない...。 2Fがこの店で1Fは沖縄そば「マル安」、3Fはバー「A Sign...

沖縄のすだちです。泡盛ロックにぴったりです。表参道ナチュラルハウスで売っていますので、お近くの方はお試しあれ。

日本最南端の沖縄の離島。（石垣島から船で1時間。途中イルカが見られることも。） 見渡す限り一面のサトウキビ畑が広がっていて、まん中を1本の細い道がどこまでも続きます。どん...

高円寺にある「炎の沖縄居酒屋」さん。昭和53年に開店したと言うことで、東京の沖縄料理屋さんの中では老舗になるんだと思います。 高円寺北口を左側（吉祥寺側）に出て、仲通り商店街を5分ほど歩いて...

最近ゴーヤ（にがうり）にはまっています。ゴマ油で炒めて、日本酒、醤油などで味付けし、豆腐と卵を合わせたゴーヤチャンプルをよくつくります。1本150円くらい。この時季、冷し...