ポッサムキムチ

ポッサムキムチ

昔は韓国の皇族しか食べられなかったという、高級なキムチ。難しいことは分からないけれど、我々が普段口にしているものよりも手の込んだ作りだそう。入っているのは、白菜の他に、イカ、栗、松の実、胡瓜（もしかしたらズッキーニ）、りんご、大根など。すごく美味しいです。都内で買えるところ、知ってる方いらっしゃいませんか？情報募集中。