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つくし (土筆)

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この地は寒い所で 岡山市より少しばかり春が遅い。
今やっとつくしが頭を出した所で
いちばん 可愛い頃だ。

庭の南側 足の踏み場の無いくらい生えてくる。
後日スギナが蔓延ると言うわけ・・・でもある。
スギナは厄介者だ。

知人で つくしの形をそのままに、巧いこと砂糖で固めてしまう名人?がいる。
少し持参してこしらえてもらおうかな。

つくし

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Himajin画像 投稿者:
Himajin
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  • 3月23日
  • 2003/03/25登録
  • 482クリック

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コメント (6)

最新コメント5件

2003/03/25

Himajin スギナの成長力、生命力は凄いものがあり 根の大地へのしがみつきの度合いは並大抵のものではありません。その割には薬用成分については昔から全く言われていませんね。これがケ-ル同等の養分ありなどと知れれば土手や堤は大賑わい・・・。

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春になったら食べずにはおれない、実は大好物のつくしですが、イナカから出て初めて食べない人、食べた事がない人も居ると知って、ものすごく驚いた記憶があります(^^; 当方、相...

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