６０年後半～70年代に東京で青春を送った、ＪＡＺＺ大好きな青年達には神田神保町にあった伝説のＪＡＺＺ喫茶「響」はおそらく、ご存知だと思います。 その後、大木マスターはお店...

ワイン好き御用達の雑誌。 まず、デザインがきれいですね。 写真や構成の質も高い。 そして、インポーターなどに左右されない独自の企画がおもしろいです。 日本に入ってきていな...

喫茶店＆カフェ好きにお薦めのサイト。 良質な情報が多いし、視点もおもしろいです。

炭火焼珈琲の老舗といえば、多分この神戸発祥の萩原珈琲と認識している。歴史を調べてみると、創業は昭和3年、焙煎工場が完成したのは昭和56年(1981年)。 私は、1980...

昭和末期、原宿に平均律という喫茶店があった。 木を主体にした内装、常に流れているバロック音楽、棚に並べられて選べるカップ、萩原珈琲店の豆、だから少し高めの価格などその後...

1人読書をしたり、意味もなくただ物思いに耽ったりできる、 それでいて時代に取り残された喫茶が好きです。 名曲喫茶と題しながら、私は「名曲」には全然詳しくありません。 この曲は聞いたことがある...

８０年近く高級洋食器を 作り続けている名窯。 皇室御用達でもあり、迎賓館でも 使われているそうです。 「セーブルのブルー、 オークラのホワイト」という言葉で 世界で賞賛...

青山近辺でコーヒーを飲むならココ！ というぐらい美味しいコーヒーを入れてくれます。 店の入り口に生けてある季節の雑草にも、 そして店主の大坊さんの人柄にも心がなごみます。 コーヒーもいいけど...

こういったカテゴリーの喫茶店があることを知ったのは最近です。 【メイキョクキッサ・クロニクル】 渋谷「ライオン」：音響設備に圧巻。 本郷「麦」：年中無休・早い開店時間が...

僕が最も尊敬しているアーティストのうちのひとり。 チェンバロ・フォルテピアノ・パイプオルガン等、バロック鍵盤楽器の奏者であるとともに、素晴らしい指揮者。 彼のアルバムには...

1955年1月19日リヴァプール生まれの指揮者。大きいオーケストラを振る人の中ではいちばん好きな人。 11歳でメーシーサイド学生オーケストラの打楽器奏者となり、15歳で彼...

ギドンクレーメル1947年2月27日リガ（ソビエト）生まれのヴァイオリニスト。 ユダヤ系の家庭に生まれた彼は両親がともにヴァイオリニスト、祖父がヴィルトゥオーソとして活躍...

グレングールド（1932－1982）は、トロント生まれのピアニスト。55年にJ.S.バッハのゴールドベルク変奏曲を録音、その演奏が絶賛される。 コンサートでも成功を収めて...