10,KORBEL CHAMPAGNE CELLARS

Russian　River沿いの山奥にあり、スパークリングがメインのワイナリー。13種のシャンパン、4種のワイン、その他ポートワインなどを作っている。

フランスじゃないのに、なぜシャンパンを名乗るのか聞いてみれば良かったなぁ。シャンパンとは、ご存じの通りフランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインだけが名乗れるのだが、この付近SonomaやNapaでは、なぜかシャンパンを名乗るワイナリーがいくつかあるようだ。

Rouge Champagneは赤のスパークリングで、グラスに顔を近付けるだけでカベルネの香りが溢れてくる。

Tasting Free
[白スパ] Natural '00
[白スパ] Chardonnay Champagne
[赤スパ] Rouge Champagne
Special
[白スパ] Le Premier
[ポート] Moscato Frizzante