17,BERINGER VINEYARDS

Napaで一番古く、禁酒法があった時代も教会のワインを作り生き延びてきたワイナリー。創業者ベリンジャー兄弟の家が敷地内に残っている。

朝一オープンを待って入り、早速カウンターでテイスティングを始めたところ、対応してくれたお兄さん、なにやら見慣れないシリアル番号付きのボトルを開けていました。それは何かと訪ねると、なんと、それらを飲ませてくれました。説明のメモまで添えて。それらはspecialにあるリスト。
高い山の上、火山の各土壌に育ったブドウをベースに、ここの自信作PRIVATE RESERVE CS'98を30%ほどブレンドしてあるそうだ。それぞれのテイストは似ているが、口に含んだときの広がりが微妙に違う。The Colline Vineyardは口当たりの優しさが印象的だっだ。私はグラスを6つ並べて朝からとっても良い気分、大満足。(^^/

そうこうしているうちにやってきた男性2人。私の隣でテイスティングしている彼らのグラスを持つ手つきが妙に慣れた感じ。
彼らは、Napaから車で約４時間半ほど南、Pismo Beach近くのSan Luis Obispo(ここもワイナリーがたくさんある)にあるワイナリーでワイン作りをしているとのこと、この日はわざわざNapaを視察にきたそうだ。

Tasting $16(5種類あるテイスティングメニューのうちSIGNATURE SERIES)
[白] SBRAGIA LIMITED RELEASE CHARDONNAY NAPA VALLEY '00
[赤] PRIVATE RESERVE CABERNET SAUVINON'98
[赤] HOWELL MOUNTAIN MERLOT BANCROFT RANCH '97
Special
[赤] The Colline Vineyard HOWELL MOUNTAIN CABERNET SAUVINON Napa '98
→1700ｆｔ 火山岩の土壌　シリアルNo.2282 of 2604
[赤] Chabot Vineyard ST.HELENA CABERNET SAUVINON Napa '98
→1500ft　火山灰の土壌　シリアルNo.0144 of 2598
[赤] Bancroft Ranch HOWELL MOUNTAIN CABERNET SAUVINON Napa '98
→2000ft　火山のガラス？と岩の土壌　シリアルNo.1022 of 2550