日本キノコ協会のwebmasterをやっていたりします。 関西を中心に野山で活躍中。フィールドワークからアート・哲学・精神世界まで、きのこ世界の発展（謎…）に取り組んでいます。 きのこの関...

遅ればせながらただ今育成中。 菌が呼吸できるようにふたはゆるめに、とか 牛乳の温度が高すぎると菌が死んでしまいます、とか。 生物を育成しているような気分です。 できたら...

牛乳を使って、自分で作るヨーグルト。 一部の奥様達の間でブームらしい、ということは知っていたけど、興味も関心も全くなかった。 しかーし、今年のはじめに、うちにやってきた...

美肌、便秘、ダイエットにいい！と聞いて欲しい、欲しいと思っていたらやっと回ってきました。今、ママ友の間で一番アツイ食品。うちはジャム入れて食べています。

経済的でらくちんで美味しいヨーグルトを友達からゲット！ ヨーグルトのタネに牛乳を入れて放っておくこと24時間。簡単にヨーグルトが出来上がります。 ひたすら作り続けられる！...

前から欲しい欲しいと思ってたんだけど、やっともらえました☆今のところはちみつ入れるのがお気に入りです。他においしい食べ方を教えてください。

年明け早々に妻がタネを入手。もともとヨーグルト好きだった娘と私は気に入ってバクバク食ってるが、もらってきた当人の妻は「なんか不安」ということでほとんど食っていない。そのため何度か再生産したと...

カスピ海ヨーグルト大ブレイクしておりますが、市販されておらず、わたしの周りには種菌を育てている人がいなかったので、どのように手に入れたものかと考えあぐねておりましたが、あ...

普段は蜂蜜かけて食べてます。今日、ファンケルで「プルーン」のチューブが売っていたので買ってみました。なんか酸っぱくなります。姉いわく小麦粉と練ってパックにしても良いそうです（未経験）