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サーターアンダギー

サーターアンダギー

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沖縄のポピュラーな家庭菓子。
お団子状のドーナツと言えば判りやすいか？
ウチの母は新潟生まれだが、沖縄旅行で憶えてきて、時々作ってくれる。
母の味付けは売ってる物より油っぽくなくて好きだ。
何故か我が家の「おふくろの味」は和食が少ないなー。

サーターアンダギー

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Barb
  • 2003/03/30更新
  • 2003/03/30登録
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コメント (7)

最新コメント5件

2003/03/30

くま・極光 サーター（砂糖）アンダ（油）ギー（揚げ）ですね。

Barb ↑名称の意味を初めて知った！関心空間、すごいかも。

くま・極光 別名「砂糖てんぷら」です。

2003/03/31

Barb 売っている物は本当に油っぽいんですよね。でも、各家庭で作るサーターアンダギーは、そんなに油っぽくないみたいなんだよね。ワタシの母も、ごく普通の家庭で教わってきたレシピで作っています。

Gentoo 「さーたーあんだぎー」 / だめだ、反射的に叫んでしまう。

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  • (Barb)

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