いちごごはん
いちごごはん
新聞記事で、イチゴ産地でイチゴ料理をいろいろ作っているのを読んだ。イチゴご飯もあるという。
作ってみなければ！と思った。
イチゴを適当に切ってお米といっしょに炊いてみた。
形をとどめぬイチゴ！
イチゴジャムの香り！
ピンク色！
カレーには謔ｭ合うんじゃないかなぁ。
一番の疑問に答えると「まずくない」。
干しぶどう入りライスなどと同等に考えればいいんじゃないかと。
すみません、世間的に「どうせまずいだろ？」といわれそうなものを積極的に誉めるのは、、、気が引けて、、、
はい、おいしいです。程よい酸味がいいです。
干しぶどう入りライスを超えるおいしさかも。
見た目きれいだし。赤飯がくすんで見えます。
お勧めです。
イチゴが安ければ何度も作りたい。
皆さんも試してみませんか？
新聞記事はもう見れなくなったみたい。
2003.05.21
またつくってみたので、写真を追加。
圧力なべを使ったのだけど、甘いかおりが邪魔して、炊き上りの判別が分かりにくかった。（いつもにおいで判断していたので）
小さいイチゴを使った方が色がよく出るのかな？
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2004/08/11
ながや 僕は岡山出身なんですが、給食のメニューに「かきごはん」がでたことあります。
まさか当日まで、牡蛎ではなく、柿だったとは思いもしませんでしたが・・(^_^;
たかはし な、なんと！！ こないだテレビで「はちみつごはん」というものも見ました。けっこうこういう組み合わせってあるんですねぇ。
2007/08/24
かいわれ大根 すごい！！干しブドウの乗ってるゴハンに似ているのならカレーに合いそう、と思ってしまいました。
2007/08/25
もも いちご釜飯ってのを発見しました！牛乳で炊くらしいです。蟹もはいってるみたいです。http://yaplog.jp/hatsukimikan/...
2007/09/29
mkr いちご釜飯、ちゃんとした、いつもおいしい料理に仕上げているとは、すごいですね。
料理の道も奥が深い。さすがプロと言うか、一つの新しいレシピをよく作り上げたなと心に響きました。
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