いちごごはん

いちごごはん

新聞記事で、イチゴ産地でイチゴ料理をいろいろ作っているのを読んだ。イチゴご飯もあるという。
作ってみなければ！と思った。
イチゴを適当に切ってお米といっしょに炊いてみた。

形をとどめぬイチゴ！
イチゴジャムの香り！
ピンク色！
カレーには謔ｭ合うんじゃないかなぁ。

一番の疑問に答えると「まずくない」。
干しぶどう入りライスなどと同等に考えればいいんじゃないかと。

すみません、世間的に「どうせまずいだろ？」といわれそうなものを積極的に誉めるのは、、、気が引けて、、、

はい、おいしいです。程よい酸味がいいです。
干しぶどう入りライスを超えるおいしさかも。
見た目きれいだし。赤飯がくすんで見えます。
お勧めです。

イチゴが安ければ何度も作りたい。
皆さんも試してみませんか？

新聞記事はもう見れなくなったみたい。

2003.05.21
またつくってみたので、写真を追加。
圧力なべを使ったのだけど、甘いかおりが邪魔して、炊き上りの判別が分かりにくかった。（いつもにおいで判断していたので）
小さいイチゴを使った方が色がよく出るのかな？