7月26日発売の雑誌「男の隠れ家」9月号は「蕎麦」特集。 爽快、爽涼、絶景を手繰る 一度は行きたい「そばの店」2008&旨い そばの新店 ★関東 慈久庵（茨城県・常陸...

藪御三家（神田、池之端（上野）、並木（浅草））の1つ。 料亭のような佇まいをしている塀に囲まれたお店の中に入ると、そこは、都会を忘れさせる不思議な空間になっている。テーブルに座ると、窓際に...

都内でも指折りの有名店の1つですが、キーワード化されていないようなので...。 根津団子坂にあった「蔦屋」を源流にしているいわゆる「藪」系のお店です。現在では藪睦会とい...

自分には、まだ早い‥と思い、やってみたことはなかったのですが 先日昼を食べに入った蕎麦屋で、一杯、飲ってみました。 場所は柴又。帝釈天近くの、何度か入ったことのある ちょっと気にいってる店で...

はっきり言って 日本酒や焼酎を楽しむためにあるような お蕎麦屋さん。 手打ち十割のお蕎麦も もちろん美味しいのだけど ここで出してくれる油揚げが絶品！ 聞くところによると 広島県からわざわざ...

先日、平日の昼下がりに、三大藪の一つであるココにお邪魔してきました。 外観は上品な店構えで、店内の作りも綺麗なので、ちょっとめかし込んでの入店。 まず、菊正のお燗を一本...

初めて上野の藪蕎麦へ行ってきました。 二階まである比較的格式高い印象を受ける店内は、お昼時だったこともあり、平日でも混雑していて、2～3人のおばちゃんが注文を取るために...

大晦日の本日、浅草は一昨日の初雪以来二度目の雪で、道路にも3～4cmくらい雪が積もっています。 そんな中、吾妻橋の藪蕎麦までおみやげの“年越し蕎麦”を買ってきました。 ...

近所の行きつけのお蕎麦屋さん。 気さくで気取らないご主人と、機転の利くかわいい奥さんが、ホントに美味しい酒肴とお蕎麦を出してくれます。 酒肴は、“鳥わさ”を始めどれも美...

蕎麦屋さんって、本当にいいですね。 これは“ソバ屋で憩う”の３回目のお色直し本だそうです。 この本には主に、昼下がりくらいからお酒を傾けながら酒肴を頬張り、美味しい蕎麦...

シンプルイズベスト。 まさにそんな言葉がぴったりなパン屋さんだと思う。 ロールパンと食パン等ほんの数種のパンのみを扱う。 宝石の様なキラキラ美しいパンが並ぶパン屋さんでは...

「せいろ、いちま～～～～い」 店員さんの独特の節回しも有名な、神田の蕎麦屋。 私がここで食べるのは、「せいろ」。 ここの蕎麦は、細麺で少し緑がかった印象。 量は少なめな...

本当においしい御蕎麦屋さんを探して毎日歩いています。

おいしいお蕎麦屋さんの条件は、①蕎麦がうまいこと。②接客が丁寧でいやみがないこと。③うまい甘味があること。それに、わさびがうまければなおよい。 おっと、私は左党ではないので、④美味い日本酒が...

浅草発ハードマーチ・バンド。心地良いリズムと、奥深い詩を繰り広げています。前身は「デスマーチ艦隊」。2001年に結成。最初はメンバーが10名いたが、現在は6名。 音楽的...

明治13年からある古いお店で、平成13年に東京都から歴史的建造物指定を受けているぐらいとっても味のある建物。 注文した時にお店の人が言う掛け声が なんともいえない響き

浅草の芋ようかん屋。サツマイモの味がしっかり残っていて、歯ごたえはちょうどいい堅さで大好きです。東京駅の土産物売場でもよく見かけます。御徒町の吉池（百貨店）の店頭でも売っていて、私はそこで買...

神田藪蕎麦のかき揚げはとても美味しいです。 柚子のような形にまとめてあり、揚げたてを天つゆに つけて食べると、さくさくして絶品。 お酒やビールにも相性抜群です。 江戸時代を思わせる蕎麦屋の座...

1.今度浅草に引っ越して、初めてまじまじと見たんですけど、雷門の提灯って松下電器の名前入ってんですね。裏には松下幸之助だって。あの提灯に名前を残せて、しかもその名前をみん...

母も私も大好きな、安政元年創業の甘味処。 クリームみつ豆白玉がだいすき！！