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ワカサイモ

わかさいも

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今食べたい・・・。

洞爺湖の湖畔にあるわかさいも本舗。
その創業者、若狭函寿が大正12年に、さつまいもを使わずさつまいもを作ろうと苦心し、生まれたのが「わかさいも」。地元の特産品である大福豆で作った餡の中に、さつまいもの繊維の代わりに細く切った昆布を入れて、醤油と卵でてりつやをだしています。

わかさいも

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ことり画像 投稿者:
ことり

コメント (14)

最新コメント5件

2003/04/06

こわんちん これをはじめて食べた時は感動しました。昆布で繊維を作り出しているというのがなんとも。久しぶりに食べたくなりました~。

2003/05/06

サエゾウ 洞爺湖に行ったとき、「絶対お土産はわかさいも」と決めていた祖母。スケジュールの関係でどうしてもわかさいも本舗に行けなくて、他のお土産で我慢するよう説得するのが大変でした。

ことり 和菓子だけではなく、洋菓子にも力をいれていたのが意外でした。

2004/11/09

april まだ食したことがないので,ぜひ土産としたいです.ちなみに,わかさいもは,わかさいも本舗の商標登録のようです(特許庁の商標登録データベースで調べたところ).

2004/11/22

よーいっあん ほお!

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