モモ
ネパールの餃子というか、小籠包というか。
挽肉(多分豚かマトン)とトマト、たっぷりの香辛料をこねて
もちもちの小麦粉の皮でくるんで蒸して
トマト&スパイスベースのソースをつけて食べる。
一口大サイズのモモを頬張ると、口の中がいっぱいいっぱいになる。
中から肉汁がじゅわーと出てきて
後からスパイスの辛さが追っかけてきて
たまらない美味しさ。
一緒にごはんを食べた人は
あまりの美味さに気が遠くなりかけてました。
思い出しただけでよだれが。
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最新コメント5件
2003/04/07
スミサト 前に原宿にモモ専門店があって、かなり良かったんですが潰れてしまいました。
恵比寿のクンビラがオススメです。http://www.khumbila.com/
2003/04/08
あーや うわあ、クンビラのモモコも美味しそう。小籠包に似てるんじゃなくて、こっちが先なんですね。ありがとうございますー。
あーや それにしても、モモ専門店があったなんて!もしまだあったら、絶対通ってる。
2003/04/14
fireraccoon モモ専門店、、、モモ専門店、、うーんすごい。行ってみたかったなあ。
2003/04/15
スミサト 竹下通りの一本横の細い路地にありました。屋台チックなお店で、モモとお酒のみを出していました。(今はコロッケ屋かも?)お客さんには現地より美味しいと言われていたと言ってました。確かに美味しかった。チベットの料理なのに、チベットよりもネパールで食べた方が美味しかったです。(笑)復活して欲しいものです。
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