金色に輝くシングルモルトウイスキー。 はじめのひと口がディープ・インパクト。 口に含んだ途端、酒のなかに溶けていた天使達はあっという間にゴー・トゥー・ヘヴン。 ゆっくりと...

　アイラ島で生産されているモルトウイスキー。 海岸に打ち寄せられた海草の香りのするお酒。 大抵のところで飲めるし、あれば大抵頼む。 そんなに高くないし。 飲み方はチエィサーとともにストレート...

イギリスのマーマレードって どうしてこんなに美味しいんでしょう？と 思いますが 特に好きなのはマッカイ社のもの。 シングルモルトの マッカランやボウモアを使ったものもあっ...

このサイトを見て訪問してみました。 カウンター席中心の正に隠れ処ちっくな小箱な店です。 最近やたらと種類だけが豊富なのを売りにしてるバーが多いなか、こちらのお店は、決して...

そりゃマッカランもグレンフィデックも美味しいです。 でも部屋着で飲むお酒じゃない感じ。 素敵なガウンでも着てるなら別でしょうけど。 バーボン系もちょっと違う。 バーボンはハードボイルドでな...

スコッチの中で、私が最も好きな銘柄です。よく飲んでいたのは１８年でしたが、２５年を飲んだ時、そのバランスの良さに驚嘆したものです。香ばしい、広がりのある香り、全く雑味のな...

RIEDEl社のハンドメイドクリスタルグラスのシリーズ。写真は私が最近購入した、シングルモルト用のグラス。 このシリーズの特徴は、いろんな酒（主にワイン）ごとに、その酒の...

著者の土屋守氏は、「世界のウィスキーライター5人」の一人に選ばれたこともある、ウィスキー評論家。奥深いシングルモルトの世界をかいま見せてくれる良書。巻頭、筆者が「ウィスキ...

マッカラン。 初めて美味しいと思った思い出のウイスキー。 その時は10年モノではなく、18年(1960年代)モノだった。 マッカランは60年代モノが美味しいよね。 ボウモ...