マンゴスチン
マンゴスチン
マンゴスチン、ついに輸入解禁！
前にファミリーレストランで何回か食べたことがあって
美味しいなあって思っていたんですけど、最近その存在を忘れていました。
今日のニュースではタイの駐日大使によればマンゴスチンの対日輸出が近く解禁になる見通しを明らかにしたとのこと。
○マンゴスチンはマライ原産の常緑大高木。
硬く厚い果皮に覆われたレイシの様な白濁果肉は上品な味で「果物の女王」の異名を持つ。
○冷凍果と生果の食味を比較すると別の果実かと思うほど差が大きいらしい。
○生果の柔らかな果肉に染みこんだ様な果汁が噛むたびに溢れる食感が損なわれていることが多いとのこと。
ああ・・・遂に生で食べることが出来そう・・・
どんな味をしているのだろう、わくわく！
早く食べてみたいなあ～。
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