ヒジキゴハン
*ひじきごはん*
ひじきの煮物って、ちょっと作るのがめんどくさいし、何故かあまり好きじゃない。でもひじきは体にいいから食べたいし～。
ということで、いつも“ひじきごはん”にしています。
*私の作り方*
・芽ひじきを水で戻します。10分も浸せばＯＫ。
・ひじきの水気をよく絞って、炊いたご飯に混ぜます。
味付けは塩だけ。ごまを入れても。
写真のは、余ってた“味付けおにぎりの素”と一緒に混ぜたので余計にご飯が茶色ですが。
ちなみに、ひじきとご飯を一緒に炊いてしまうと、ひじきがふやけてしまうし、香りも飛んでしまうのです。
ダイエットにもよさげ～…と思っていますが、おいしいのでいつもよりご飯がすすんでしまう（笑）。
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2003/05/01
りらん 水からザルに取った後、ザルをきれいにするのが大変なんですけど。あちこち挟まってしまって。ザルに問題があるのかな（笑）。
未森 ｽﾃﾝﾚｽのパンチﾝｸﾞｽﾄﾚｰﾅｰhttp://croissant.magazine.co.jp/shop/...なら、ちょっとはましかも。でも、いっぱい毛が生えたみたいになっちゃいますけど。(笑
ゆかる うんうん、ザルに挟まって困りますよね（笑）。ザルにクッキングペーパー（油きりとかもできる丈夫なやつ。コレとか。http://www.lion.co.jp/new/mi006.htm）を敷いてやるのが一番楽かも。そのままぎゅっと水を絞れますしねー。
ＳＯ 適当に洗って、乾いたら、ザルの縁をバシバシと叩いて残留物を落とします。たいてい取れます。（大雑把すぎ？）
2003/05/04
りらん うちのはがんがん叩いてもきれいに取れないんですよ（笑）。パンチングストレーナー欲しいなあ。なんか敷くのも良いですね。
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