ちゅうごくむしぱん・マーラーカオ

山崎パン/中華紀行「馬拉カオ」

中国の茶楼でデザート扱いの蒸しパン。三温糖・かくし味の醤油を加えた独特の味わいの生地に、レーズンがはいってる・・・という説明になるほど食べやすく消化にいいのでやめられないとまらない。冷やしてもオイシイです。なぜか山崎さんのHP「和菓子」のカテゴリーに！？

山崎の菓子パンにはいろいろヤられてます。

そのむかし、「チカラあんぱん」というパンのなかに大福もちが入った大胆な製品が実在した。モチの中にあんこがインクルーズ故なのだ！

もう一つこれもウン十年前、「カステラサンド」という菓子パン。なんでパンにケーキを挟むのだ！マリーアントワネットもビックリ。。。

そして、「ミニスナックゴールド」ミニといいながら直系20センチはあろうかという渦巻きデニッシュ。これはコストパフォーマンスが高いので許す。

そして、「がんばれベーカリーズ」って・・・なんかまた形状がへんてこなパンのシリーズなのよ。トホホ。キャラがへんだよぅ
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