スモークチーズ
チーズは何でも好きなんですが,仲間内で集まって,家で飲み食いするとき買出しで必ず買うのがこのスモークチーズ。
ブランドには全くこだわりません。
お酒があればおつまみに,なくてもお菓子感覚でバクバク食べてしまいます。
キャンディー包みされてる一口サイズのものなら切る手間入らず。
「スモークチーズ」で検索してみたら,手作りしている人の多いこと!
作り方のページにたくさんヒットしました。
プロセスチーズなどの固形チーズを60~80度で1時間ほど薫煙すれば出来るようです。
美味しいだろうなあ。チップを買ってきてやってみようかという気になってきました。
- 2003/04/16登録
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