江戸、信州、京都。これが七味三大産地らしいですよ皆さん。 わたしは京七味しか詳しくありませんが、京都は薄味の食文化を持つ土地ゆえに料理への風味付けの意味合いを持たせて京...

すごく奥まったところに店舗はあるんですが、お店に近づくだけですごいいい香りがします。 そんじょそこらの七味なんてうどんにかけられなくなっちゃうくらい。風味豊かです。 こ...

京都・清水にある七味のお店。 およそ350年前の明暦年間に店を開いたという なかなかの老舗です。 親子三代でここの七味のファン。 七味と山椒はココ以外では買いません。 ...

七味といえば自分は赤いイメージなのですが、京都には「黒七味」なるものがあるらしい。初めて遭遇したのは、お気に入りうどんcafe「豊前房」。 七味というと辛味のイメージが...

私は随分長いことガマグチを愛用しておりまして、先日悲しいかな壊れました。そして、新しく購入いたしましたのはこの京都のちんぎれ屋さんのものです。こじんまりとした店内にはうっ...