ミュゼバサラ

musee basara

国立科学博物館内に出来たレストラン
これまで、こういった博物館内の食堂というと
セルフもしくは食券、プラスチックの食器
椅子をひくと後ろの席にぶつかりそうなスペース
美味しいとは言えないカレーライスとラーメンなど
どうもいいイメージがなかったけれど、
ここは違いました。

なんと言っても青柳の小山裕久氏プロデュースで
子供にこそ本物の味をというコンセプト。
明るくゆったりした空間に気持ちのいいサービス
いただいたマヤ文明展限定メニュー「マヤカレー」
古代米を使いポーチドエッグが配され本格的な味。
マテ茶アイスがついて税込み1000円
ラーメンも出汁が美味しいんだろうな。

鶉の卵が埋め込まれた恐竜の卵コロッケや
ハンバーグに子供たちがかぶりついている姿は
本当に微笑ましくて、大人も子供も満足できる
コンセプトどおりの店になっていると思います。

日本の公立ミュージアムもようやくこういう部分が
発達してきたというのも嬉しいことです。
レストランだけの利用も可能で、夜は23:00までで
文化会館に来る大人の為の本格的なメニューになるらしい。

• http://www.koyama-hirohisa.co.jp/...