お好み焼きです。京都七条の三十三間堂の西、「おしゃべりや」さんの、特製お好み、大きさが直径約４０センチで普通のお好みの2倍、厚みはほぼ同じ、牛肉・豚肉・卵・イカ・大きめのエビが2匹・お餅、...

　たこ焼きにスクランブルエッグをそのまま載せていただく。 作り方もいたって簡単、注文すると、別の鉄板で卵をそのままスクランブルしてそれをポンとたこ焼きの上に載せて出来上が...

　明石焼きの中に、タコ以外にイカ・エビを入れてます。3っの具がうまく交じり合って、なかなか美味しい、名づけて、「ちゃんぽん焼き」。エビの辛味がないのがいい。 　食べ方は明...

祭りの屋台のおいしい立ち食い食２品を紹介 ★揚げ餅は餅を一口サイズにきって、揚げて、明石焼きのようにおだしにつけて食べる、　１．５CMほどのさいころ状に切った餅を揚げて、...

新大阪JR構内の立ち食い、「浪花そば」にある、「大阪に来たら一度はたべてほしい」と書いてある、そば、うどん。たこやき３つ入り。たぶん冷凍。。。なので、自宅でもつくれそうで...

大阪の下町で定着しつつある粉もんのファーストフード『キャベツ焼き』。野菜や卵の高騰時も頑張って来られましたが、来月11月１日から遂に１枚１１０円に値上げ！この冬は石油高騰...

あーよかった。まだあったわ、大阪の良心。普通においしいたこ焼き１６個１００円。関目の交差点のマクドの角をまっすぐいった赤い看板。営業時間は午後３時ごろから午後８時ぐらいま...

大阪の京橋中央商店街にあるお好み焼き屋さんです☆ 「どまんなかっ！」という番組の「ロザンのおごってグルメらんきんぐ」というコーナーで紹介されていたので行ってみたところ、激うまでした！はい、...

お好み焼き（この場合のお好み焼きは大阪式のごちゃ混ぜ型）は大阪人にとって、まさにソウルフードである。 かくいう僕も大阪人のご多分に漏れず、お好み焼きが大好きなのである。豚玉もいいがイカ玉もた...

「いか焼き派」か「ちょぼ焼き派」か。 僕は間違いなく「ちょぼ焼き派」です。 ノーマル＋ポン酢で５枚はぺろりです。 みなさんは、どっち派ですか？ 【余談１】 こないだ...

大阪でおいしいお好み焼きの店。断然タコ焼き派だったけど、トロっとした生地にやられた。 4人毎に仕切られた長屋のような空間です。前から自分で焼く事に疑問を持っていたので、素人は触らせないでお店...

←先日再訪、画像クリックどぞ。 「和風デラ」にはネギと醤油ダレが入ってるとな。やっぱり旨かった～！＜追記 店の連係プレーがまた素早い。 美味しそな匂いの立ちこめる厨房。...