羽田から石垣島へ行く際、那覇で乗り換えをした時に売店で購入しました。 さっぱりとしていて、ちょびっと苦味を感じます。 おいしかったので待ち時間の間に2本も飲んでしまいまし...

マヨネーズの選び方もいろいろあると思うけど （味より　量とか　口金の形状で選ぶこともあるし） マヨネーズ系つながりで サンドイッチ用のスプレッドとか 結構バリエー...

ある食料品店でふと目に入って購入。 懐かしさを感じるパッケージが目を引いた。（写真は中身） 甘口と辛口があるらしいが、そこには甘口しか売っていなかった。 今度、辛口を買い...

横着者の味方！めんたいマヨネーズ。パスタ作る時に重宝してます。 運命の出会いは福岡空港のお土産物売り場。 ひと手間かけて、明太子を買って、中味を出して、マヨネーズと和え...

ＴＶ（健康番組？）にてゴーや（にがうり）が出てきた、沖縄県が主な産地で他県においても作られているとのこと（沖縄産の方が苦味がある？）、そしてある沖縄の家庭へ訪問し料理をご...

名前の通りゴーヤーのチップス。 薄切りのゴーヤーを揚げて沖縄粟国の塩をまぶしたシンプルなお菓子。 「ゴーヤーの苦みの正体「モモルデシン」が食欲を増進させる効果がある」と...

沖縄に知人が居るという知人から貰った苗を庭に植えてみました。予想以上にぐんぐん伸びて大きな物が１０本ぐらい収穫できました。正確な時期は分かりませんが、我家の場合は6月始め...

最近、大好きになってしまったもの。それはゴーヤ。 身体が欲する栄養素が網羅されているのか？急激に食べたくてたまらなくなるので、頻繁にゴーヤを料理する。 基本は薄めに切...

昨年は”ちゅらさん”を見てゴーヤーにハマってしまい、シーズン中はゴーヤーを塩で揉んでからサラダにしたり卵で閉じたりして食べ続けていました。美味しかったなあ。 子どもの頃は...

初めて沖縄に行って、初めてゴーヤを食べた。苦かった。げげっと思った。 二度目に沖縄に行って、二度目のゴーヤを食べた。苦かった。でもおいしかった。 ある日、東北の当地に...

いや、マヨネーズを否定するつもりは無いんですが...。 キューピーの「ごまクリーミィドレッシング」はお気に入りでした。 要するにごま油のマヨネーズ。 ...え?今売ってないんですか? ...

チーズ味のマヨネーズ。 スーパーをうろついていたらふと見つけてしまった。こんなん出てたのね(8/21発売)。128円で買ったが、そんなに定価が高いとは調べてみて吃驚。 ...

△9/17 パート３始まりました♪ http://www3.nhk.or.jp/mon9/ △3/31更新 BS2で19:30より再放送中。 秋には パート3の放送が...

夏一回食べるかどうかのゴーや。 こんなことだから味に慣れる事は無い。 けれどこんなにみずみずしいゴーヤを見ると　味より色で食べたくなる。 我が家は豚肉を使った炒め物しか...