スペインオムレツ
・材料
じゃがいも4個(大きさによって適当に)
たまねぎ1/2
にんにく1欠片
卵4個~5個
・作り方
1 大き目のフライパンに塩こさじ1とオリーブオイルを1カップ入れて、刻んだにんにくとたまねぎを揚げます。
2 1のフライパンで7ミリくらいにスライスしたジャガイモを蒸し揚げます。
3 1と2をボールに入れ、適当にしゃもじでつぶし、溶いた卵と混ぜます。
4 1、2で使用したフライパン(油もそのままで)に3を流し入れ、中火で焼きます。
5 周囲が固くなったら、引っ繰り返します。
6 中まで火が通ったら、完成です。
- 2003/04/27更新
- 2003/04/27登録
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