なっとう
納豆
好き嫌いで大きく分かれることが多い納豆。
好きな人も嫌いな人も口にする、臭い ネバネバ 味。
それは薬味、料理法にまで及ぶ。
単純と思われがちなかき回す方法でさえ多種多様だ。
魯山人は言った。
糸が切れるようになるまでかき回せ。
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ネギ
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コメント (12)
最新コメント5件
2003/04/29
けんぼー 納豆の天ぷらを食したことがありますが、臭みが強くなってあいませんでした(^^; 変わり種は 納豆餅程度です。
オーソドックスな納豆が一番です。ホテルの朝食がバイキングの時は必ず２個以上食してしまいます(笑
2003/04/30
Murayama 納豆昆布、という水を加えてかき混ぜると粘り気の出る昆布があるのですが、それを納豆に入れて食べるのが好きです。
2003/05/01
けんぼー 納豆昆布ってのはまた微妙な響きですね(^^; なんとなく興味深げなのでスーパーに売っていたら試してみますっ
2003/05/08
かんようせんせい しょうゆのかわりに柚子胡椒。さらにごまを大量に加える。オクラも入れたり入れなかったり。というスタイルが自分の中で定着中。
2003/05/29
けんぼー 柚子胡椒というのはサッパリしていて、ご飯なしでも堪能できそうですね。うーんやってみたい。
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