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カマクラシラス

鎌倉:材木座もんざ丸の鎌倉しらす

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今、湘南はしらす漁の時期。朝採りのおいしいしらすを味わえます。鎌倉にも数件ありますが、本当に目の前で作業をしています。

バス通り沿いの店なので、店の先の材木座海岸入り口スペースに短時間駐車がよろしいでしょう。お店は「前田氷店」という氷屋さんです。

今朝、匂いの誘惑に負けて、釜揚げをゲット。弁当屋で白米買って、上にのせて、醤油をたらす。ううう!うまい!というか柔らかさ、ジューシーさが違う!鎌倉おみやげランキングでも上位に食い込んでいる。

--- 05/12/2003 ---
晩御飯にもったいなくて残したしらすは3日後(爆)には、冷蔵庫の中が凄い臭いになってました。もったいぶらずに、残ったら、大根おろしとあえて、晩酌のつまみにしてしまわナイト。とにかく早く食べることですね。

--- 08/22/2010 ---
8/21放映、アド街ック天国 鎌倉穴場スポット「鎌倉材木座」で11位になりました。朝の漁から味の決め手の「氷締め」まで撮影、スタジオでみなさんが食べられました。お茶漬けがなぜか人気を博しました。今年漁獲数が少ないと聞いてたけど、大丈夫かなぁ。紫蘇と一緒にかき揚げにするのもイケますよ。8/31までなら材木座海岸の海の家「おとひめ亭」で朝採りもんざ丸のしらす丼が食べれます。

--- 05/10/2011 ---
テレビ東京の人気番組、空から日本を見てみよう で、「しらすMylove」が放映されました! http://www.youtube.com/watch?...
---

鎌倉:材木座もんざ丸の鎌倉しらす

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Fuzzio
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  • 2011/05/11更新
  • 2003/05/02登録
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コメント (6)

2003/05/13

タケ たまらんっす、美味そうー!

Fuzzio ふっくら感がたまりま7。

ya-ma-ne お店の名前を忘れましたが、しらすののったスパゲッティを鎌倉(江ノ島?)の喫茶店で食して、大変おいしかった記憶があります。

Fuzzio うう!今海仲間からしらすのスパゲティ作れないかリクエスト来てます。何味でした?私としては和風仕立てで行こうと思ってます。記憶のレシピキボー!

2003/05/14

ya-ma-ne はい、和風だったかと。のりっぽい海藻があったかなあ?

Fuzzio 了解!のり、しらす、ごま、生卵、しそ、大根おろしあたりから入ってみます。

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